Rahasia Membuat cake durian ala Ny. Liem
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
– 400 gram buah durian segar
– 150 gram tepung terigu serbaguna
– 140 gram gula pasir halus
– 8 butir telur ayam kampung
– 1 sendok makan emulsifier roti
– 3 sendok makan margarin tawar
– 1/2 sendok teh bubuk vanili
– 1/2 sendok teh baking powder
– Sejumput garam
– secukupnya pewarna makanan warna hijau (opsional)
Panduan Membuat Adonan Unik untuk Cake Durian
[[READMORE]]
1. Langkah pertama, haluskan buah durian yang telah matang dengan menggunakan blender.
2. Pada wadah terpisah, kocok butir telur dengan gula pasir hingga mengembang sempurna dan berwarna putih.
3. Tambahkan margarin cair dan bubuk vanili ke dalam adonan telur. Aduk rata.
4. Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan emulsifier roti ke dalam adonan telur. Aduk merata.
5. Sesuaikan konsistensi adonan dengan buah durian yang telah dihaluskan. Apabila terlalu kental, tambahkan sedikit susu cair. Jika terlalu encer, tambahkan tepung terigu.
6. Jika Anda ingin memberikan sentuhan warna pada cake durian, tambahkan pewarna makanan warna hijau ke dalam adonan. Aduk rata agar warnanya tersebar merata.
Also read:
Buah Khas Kalimantan yang Menggugah Selera: Durian yang Manis dan Aromatik
Bibit Durian Bawor Alasmalang Banyumas: Peluang Besar Tanaman Buah Durian Unggul
Proses Memasak yang Tepat untuk cake durian Enak
1. Panaskan oven hingga mencapai suhu 180 derajat Celsius.
2. Olesi permukaan loyang dengan margarin dan taburkan sedikit tepung terigu agar cake tidak lengket.
3. Tuangkan adonan cake durian ke dalam loyang yang telah disiapkan sebelumnya.
4. Panggang cake dalam oven selama 30-40 menit atau hingga matang sempurna. Anda dapat memeriksa kekematangan cake dengan cara menusukkan tusuk gigi ke bagian tengahnya. Jika tidak ada adonan yang menempel pada tusukan gigi, berarti cake sudah matang dan siap diangkat dari oven.
5. Setelah matang, keluarkan cake dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum memindahkannya dari loyang.
Tips Luar Biasa untuk Kelezatan Tepat Waktu Cake Durian
1. Pastikan menggunakan buah durian yang sudah matang secara sempurna agar rasa cake lebih lezat.
2. Untuk hasil yang lebih baik, hindari mengaduk adonan terlalu banyak agar tekstur cake tetap lembut.
3. Setiap durian memiliki konsistensi yang berbeda, oleh karena itu, sesuaikan konsistensi adonan dengan durian yang digunakan. Jika durian terlalu cair, tambahkan sedikit tepung terigu. Jika durian terlalu kental, tambahkan susu cair sedikit demi sedikit.
4. Untuk aroma durian yang lebih kuat, Anda dapat menambahkan sedikit ekstrak durian pada adonan.
5. Pastikan oven sudah panas sebelum memasukkan loyang adonan ke dalamnya agar cake matang dengan sempurna.
6. Selalu lakukan tes tusuk menggunakan tusukan gigi untuk memastikan bahwa cake sudah matang secara merata sebelum diangkat dari oven.
Informasi Menarik tentang Variasi Resep Cake Durian Ny. Liem
Cake Durian Panggang yang Lezat
Anda pasti tak akan bisa menolak kelezatan Cake Durian Panggang, salah satu variasi resep cake durian yang sangat menggugah selera. Untuk membuatnya, gunakanlah durian matang yang aroma khasnya sudah tercium sedap. Campurkan dengan tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Setelah itu, panggang adonan ini dalam oven hingga matang sempurna. Nikmatilah hasilnya: sepotong cake dengan tekstur lembut dan cita rasa durian yang khas.
Inovasi Cake Durian dengan Lapisan Menawan
Rasakan kegurihan Cake Durian Lapis, pilihan divine bagi para pecinta cake durian. Dalam proses pembuatannya, adonan cake durian dipanggang menjadi beberapa lapisan yang menakjubkan. Setiap lapisan dipersiapkan secara teliti menggunakan bahan yang sama, kemudian dilapisi dengan krim durian yang begitu istimewa. Rangkailah lapisan demi lapisan hingga tercipta sebuah cake durian yang lembut dengan rasa yang begitu memikat.
Nikmatnya Rasakan Cake Durian Roll
Bagi yang menyukai cake durian, tak ada yang lebih pas selain mencoba Cake Durian Roll yang menggoda. Adonan cake durian yang lembut dan harum dipanggang hingga matang sempurna, kemudian digulung dengan menggunakan kain spesial untuk membentuk roll. Setelah didinginkan, roll ini dilapisi dengan krim durian yang begitu creamy dan dihiasi dengan irisan buah durian segar di atasnya. Tidak ada yang bisa menggambarkan sensasi luar biasa saat menyantap Cake Durian Roll ini.
Kelezatan Cake Durian dengan Frosting Cokelat
Salah satu varian menarik dalam resep cake durian adalah Cake Durian dengan Frosting Cokelat. Dalam cake ini, lapisan frosting cokelat yang manis menyatu dengan harmonis dengan cita rasa durian yang khas. Prosedur pembuatannya hampir mirip dengan variasi resep cake durian lainnya, namun pada tahap akhir, cake ini dilapisi dengan lapisan frosting cokelat yang begitu lembut dan nikmat. Hasilnya adalah cake durian yang terasa mewah dan sangat cocok disajikan dalam acara-acara istimewa.